von Guy Disdier · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430533794
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«Postres caseros» ist das Backbuch von Guy Disdier, veröffentlicht von Tikal-Susaeta in gebundener Ausgabe (254 Seiten, auf Spanisch).
Praktischer Leitfaden zum Backen für die Zubereitung hausgemachter Desserts. Er vereint grundlegende Techniken und vielfältige Rezepte für Torten, Kuchen, Eis, Mousses und andere Süßspeisen, mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen und Farbfotos, die jede Zubereitung begleiten.
Das Buch wurde 2002 veröffentlicht. Das Werk gehört zur Sammlung El Gran Libro del Gourmet. Es enthält Illustrationen des Equipo Susaeta.
Richtet sich an Backbegeisterte, die sich mit hausgemachten Dessertrezepten vertraut machen oder diese perfektionieren möchten.
