von Comunidad Valenciana Servicio de Coordinación de Centros Propios · ISBN 9788448239190
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«Protocolo de Valoración Nutricional» ist der technische Leitfaden der Valencianischen Gemeinschaft, Dienst für die Koordinierung eigener Zentren.
Leitfaden, der das vom Dienst für die Koordinierung eigener Zentren der Valencianischen Gemeinschaft erarbeitete Protokoll zur Ernährungsbewertung beschreibt. Er enthält die Verfahren und Kriterien zur Beurteilung des Ernährungszustands mit strukturierten Leitlinien für die Anwendung in der klinischen Praxis und in der Ausbildung von Gesundheitsfachkräften.
Der Leitfaden wurde 2010 von Editorial Médica Panamericana S.A. veröffentlicht.
Richtet sich an Gesundheitsfachkräfte und Studierende der Ernährungswissenschaft, die eine praktische und strukturierte Referenz zur Ernährungsbewertung benötigen.
