von Helma Danner · n/a · tapa dura · ISBN 9783430119986
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«Biologisch kochen und backen» ist ein Buch über natürliches Kochen und Backen von Helma Danner, erschienen bei Econ in gebundener Ausgabe (288 Seiten, auf Deutsch).
Rezeptbuch, das sich auf natürliche und biologische Ernährung konzentriert. Es versammelt Vorschläge zum gesunden Kochen und Backen mit natürlichen Zutaten, innerhalb einer Ernährungsrichtung, die mit Dr. med. M. O. Bruker, Autor des Vorworts, verbunden ist. Das Cover zeigt Salate und vegetarische Gerichte, passend zum Untertitel «Das Rezeptbuch der natürlichen Ernährung».
Das Werk stammt aus dem Jahr 1981; das Cover weist darauf hin, dass diese Ausgabe überarbeitet und erweitert ist («Bearbeitete und erweiterte Neuauflage»).
Geeignet für Interessierte an natürlicher Ernährung und an Kochen und Backen mit biologischen Zutaten, in der Kategorie Gesundheit und Wohlbefinden.
