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ISBN: 9788415193180
Descubre cómo mantenerte joven y saludable a través de la cocina con 'Recetas Antiaging: Gastronomía y Ciencia'. Este libro, de la mano de Carme Ruscalleda, Raül Balam y Manuel Sánchez, te ofrece una combinación única de recetas deliciosas y consejos médicos. Aprende a utilizar productos de temporada para una alimentación saludable y sabrosa, con técnicas culinarias vanguardistas y el respeto por los ingredientes que caracterizan la cocina de proximidad. Un enfoque innovador para disfrutar de la gastronomía y cuidar tu bienestar.
