von Xabier Gutiérrez Márquez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424166458
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«Recetas sencillas para novatos y cocinillas» ist das Kochbuch von Xabier Gutiérrez Márquez, von Editorial Everest in Taschenbuch (656 Seiten, auf Spanisch).
Es enthält über tausend Rezepte, geordnet nach Gerichtstyp: Suppen, Salate, Gemüse, Reis und Pasta, Hülsenfrüchte, Eier, Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch und Desserts, sowie Saucen und Öle. Jedes Rezept gibt seinen Schwierigkeitsgrad an, von einfach bis aufwendig, und umfasst traditionelle, nationale und internationale Küche sowie schnelle Optionen.
Der Untertitel auf dem Cover ist «del laboratorio de Arzak» und das Buch gehört zur Sammlung «Cocina temática». Es erhielt den Preis für das beste Buch mit Hausmannskost-Rezepten bei den Gourmand World Cookbook 2008.
Für Hobbyköche jeden Niveaus: Anfänger finden sehr einfache Rezepte und erfahrene Köche aufwendigere, aber machbare Vorschläge.
Tapa blanda
