von Gilles Laurendon, Laurence Laurendon · OUEST FRANCE · tapa dura · ISBN 9782737354427
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«Recettes secrètes et insolites de nos régions» ist das regionale Kochbuch von Gilles und Laurence Laurendon, erschienen bei Ouest-France in gebundener Ausgabe.
Illustriertes Rezeptbuch, das eine saisonale Reise durch die französische Alltagsküche bietet: Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Kekse, Konfitüren und Getränke. Es vereint Rezepte von Großmüttern und aus Klöstern, mit eindrucksvollen Namen und Geschichten, die mit dem Terroir verbunden sind, gedacht für die Zubereitung ohne seltene Zutaten und mit verschiedenen Garmethoden.
Veröffentlicht am 24. Oktober 2012 bei Ouest-France; ISBN 978-2-7373-5442-7. Text auf Französisch.
Gedacht für Liebhaber der französischen Küche, die traditionelle Rezepte und Kuriositäten aus jeder Region suchen.
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