von Sally Mansfield, Christine Ingram, Alex Barker, Lorenz Books · Anness · tapa dura · ISBN 9780754804147
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«Rice and Potato Cookbox» ist das Kochbuch-Set von Sally Mansfield, Christine Ingram und Alex Barker, veröffentlicht von Anness als gebundene Ausgabe (256 Seiten, auf Englisch).
Das Set vereint einen Ratgeber zu Reis und Risotto und einen zu Kartoffeln. Ersterer behandelt Geschichte, Anbau, Mythen, Legenden, Etikette und Sorten; letzterer bietet ein fotografisches Verzeichnis von Kartoffeln mit Beschreibungen von Textur und Geschmack sowie Kochtipps. Insgesamt über 150 Rezepte.
Das Set enthält zwei Werke: «Rice & Risotto» und «Potato». Originalausgabe 2000. ISBN 9780754804147.
Für Kochbegeisterte, die ihre Rezepte und Techniken mit Reis und Kartoffeln erweitern möchten.
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