von Hugh Fearnley-Whittingstall · Bloomsbury · tapa dura · ISBN 9781408812129
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«River Cottage Veg Every Day!» ist das vegetarische Kochbuch von Hugh Fearnley-Whittingstall, erschienen bei Bloomsbury in gebundener Ausgabe (416 Seiten, auf Englisch).
Kochbuch mit über zweihundert vegetarischen Rezepten, das dazu anregt, Gemüse in der täglichen Ernährung mehr Raum zu geben. Enthält Salate, Suppen, Eintöpfe, Pasta, Reis und herzhafte Torten, mit Rezepten wie Tarte Tatin aus Baby-Rote-Bete, mit Kartoffel, Feta und Pesto gefüllte Paprika oder Linguine mit Minze-Mandel-Pesto.
Teil der River Cottage Every Day-Reihe. Gewinner des Preises für das beste Kochbuch der Observer Food Monthly Awards, mit Fotografien von Simon Wheeler.
Nützlich sowohl für Vegetarier als auch für Allesesser, die ihren Fleischkonsum reduzieren und Gemüse in ihren täglichen Speiseplänen mehr Präsenz geben möchten.
Hugh Christopher Edmund Fearnley-Whittingstall ist ein britischer Journalist, Fernsehkoch und Gastronom. Besonders bekannt ist er für seine TV-Shows und seine Kochbücher aus dem River Cottage in Dorset.
