von Renzo Zanoni · Demetra · tapa dura · ISBN 9788844004507
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«Sculture di pane per tutti» ist der Leitfaden für dekorative Brotskulpturen von Renzo Zanoni, erschienen bei Demetra in gebundener Ausgabe (158 Seiten, auf Italienisch).
Illustriertes Werk, das erklärt, wie man Brotteig in dekorative Stücke verwandelt: Blumen, Rosensträuße, Obstkörbe und religiöse Figuren. Es verbindet das Modellieren des Teigs mit manueller Kreativität und bietet visuelle Beispiele für künstlerische Stücke.
Die Originalausgabe stammt von 1997; der Umschlag erwähnt «Pratici & Facili». Das Buch gehört zur Kategorie Haushalt und Küche.
Werk für Koch- und Bastelbegeisterte, die sich für die Herstellung dekorativer Brotstücke interessieren.
Tapa blanda
