von Aude de Galard, Leslie Gogois · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782012371637
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«Soupes et gaspachos» ist das Kochbuch von Aude de Galard und Leslie Gogois, erschienen bei Hachette Pratique als Taschenbuch (125 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch mit 50 Suppen und Gazpachos, herzhaft und süß, für jede Jahreszeit: von Karotten-Gazpacho mit Gewürzen bis Schokoladensuppe mit Praline, darunter Cremes, Gemüse- und Obstsuppen. Enthält Grundrezepte, illustrierte Tricks zum Kochen ohne Waage oder Messbecher und Tipps zur Verwertung der Zutaten.
Gehört zur Sammlung 'La popote des potes' und wurde 2006 veröffentlicht. Die Fotografien stammen von Rina Nurra.
Geeignet für Kochanfänger, die einfache und ansprechende Gerichte für ungezwungene Mahlzeiten mit Freunden zubereiten möchten.
