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ISBN: 9788494867361
Sumérgete en un viaje culinario con 'Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos', el segundo libro de Isabel Pérez, la creadora de Aliter Dulcia. Este libro es una invitación a explorar catorce ciudades, principalmente europeas, a través de sus pastelerías más emblemáticas y recetas reconfortantes. Desde los dulces recuerdos de Italia, con recetas de Palermo, Roma y Nápoles, hasta los sabores exóticos de Estambul, Marrakech y Atenas, cada página te transportará a un destino único. Descubre el refinamiento del Imperio austrohúngaro con pasteles vieneses como la Topftentorte y el Palatschinke, y déjate sorprender por las delicias de Edimburgo, Múnich y Copenhague. Francia también tiene su lugar, con hojaldres y dulces típicos de París y Burdeos. Y no podían faltar Lisboa, con sus célebres pasteles de Belem, y Londres, tierra del mejor Apple crumble. Este libro es perfecto para viajeros, gastrónomos y amantes de la pastelería, que buscan recrear en sus hornos la nostalgia de sus destinos preferidos.
