Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram

Inhaltsangabe von Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram

«Suculents rostits, guisats i estofats de carns i aviram» ist das Kochbuch von Ignasi Domènech i Puigcercós, veröffentlicht von Cossetània Edicions als Taschenbuch.

Das Buch vereint eine Auswahl traditioneller katalanischer Kochrezepte, erstellt vom Arxiu Gastronòmic Ignasi Domènech. Die Auswahl enthält Fleisch, Wild und Geflügel in gebratenen, geschmorten und gedünsteten Varianten, die die Küche des Meisters aus Manresa auf den heimischen Tisch bringen.

Band 8 der Sammlung El Cullerot, veröffentlicht von Cossetània Edicions im April 2000, auf Katalanisch und mit 128 Seiten.

Gedacht für Hobbyköche, die sich für die traditionelle katalanische Küche interessieren, insbesondere für Gerichte mit Fleisch, Wild und Geflügel.