von Eliana Thibaut i Comalada · Cossetània Edicions · tapa blanda · ISBN 9788496035683
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Les amanides de la Mediterrània» ist das Salatkochbuch von Eliana Thibaut i Comalada, erschienen bei Cossetània Edicions als Taschenbuch, auf Katalanisch.
Ein Werk über Salate als Vorspeise, ersten Gang oder Hauptgericht, mit Olivenöl als roter Faden des Mittelmeerraums. Es vereint rund 300 kalte oder lauwarme Rezepte mit Gemüse, Fleisch oder Fisch, von Andalusien bis Griechenland, Libanon und Marokko. Es enthält einen Überblick über Zutaten mit ihrer Geschichte und ihrem Nährwert, Saucen und Grundzubereitungen.
Es gehört zum Band 22 der Sammlung El Cullerot. Es umfasst 464 Seiten und wurde 2003 veröffentlicht; Maße 235 x 165 mm.
Für Liebhaber der mediterranen Küche, die Salate aus verschiedenen Traditionen entdecken möchten.
