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Sushi, técnica y sabor

OtrosISBN | 9788480764537
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Produktdetails

Seiten: 256 Seiten
Autor: Kimiko Barber, Hiroki Takemura
Verlag: BLUME (Naturart)
ISBN: 9788480764537
Format: tapa blanda
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 22/5/2008

ISBN: 9788480764537


Inhaltsangabe von Sushi, técnica y sabor

Descubre el arte del sushi con este libro que te guiará a través de las técnicas y sabores esenciales para crear auténticos bocados japoneses. Aprende a preparar los ingredientes y a montar sushis tradicionales, vegetarianos y de fusión. Además, encontrarás consejos sobre la etiqueta y degustación del sushi. Ideal tanto para gourmets como para cocineros intrépidos que deseen sorprender con exquisitas creaciones caseras.



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Kimiko Barber

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