von Anon · Parragon Plus · tapa dura · ISBN 9781405437189
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«Tapas» ist das spanische Kochbuch eines anonymen Autors, veröffentlicht von Parragon Plus in gebundener Ausgabe (96 Seiten, auf Englisch).
Es vereint eine Sammlung klassischer Tapas-Rezepte, kleiner Gerichte zum Teilen, mit zahlreichen Farbabbildungen der Zubereitungen und ihrer Präsentation. Das Werk dient als Leitfaden zum Kochen von Vorspeisen und Appetithäppchen innerhalb der spanischen kulinarischen Tradition.
Veröffentlicht 2004. Der vollständige Titel der Ausgabe lautet Tapas (Collection), innerhalb der Reihe Collection S.
Das Buch richtet sich an ein allgemeines Publikum, das sich für die spanische Küche und die Zubereitung von Vorspeisen zum Teilen interessiert.
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