von George Lassalle · Pan Macmillan · tapa blanda · ISBN 9780333324165
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«The Adventurous Fish Cook» ist das Kochbuch von George Lassalle, veröffentlicht von Pan Macmillan als Taschenbuch (236 Seiten, auf Englisch).
Der Band mit dem Untertitel «Fish and Shellfish Cookery at Home» konzentriert sich auf die heimische Küche von Fisch und Meeresfrüchten. Er vereint Rezepte und praktische Erklärungen zur Zubereitung von Fisch und Schalentieren in alltäglichen Gerichten, mit einem Fokus auf den Hobbykoch.
Das Werk wurde ursprünglich 1982 veröffentlicht; diese Ausgabe unter dem Papermac-Imprint präsentiert sich als Neuausgabe des Glenfiddich-Preisträgers.
Geeignet für Liebhaber der Meeresküche und Hobbyköche, die ihr Repertoire mit Fisch und Meeresfrüchten erweitern möchten.
