von Jann Johnson · Chronicle Books · tapa blanda · ISBN 9780811804370
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«The Art of the Cookie» ist das Keksrezeptbuch von Jann Johnson, veröffentlicht von Chronicle Books als Taschenbuch (132 Seiten, auf Englisch).
Illustriertes Rezeptbuch mit über 75 Kekszubereitungen: von klassischen Hafer-, Schokoladen- oder Erdnussbutterkeksen bis zu anspruchsvolleren wie Zitronen-Himbeer-Riegeln oder Cappuccino-Cremes. Enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps zu Zutaten, Utensilien und Techniken, mit Farbfotografien.
Fotografien von Holly Stewart. Erste Ausgabe von 1994, veröffentlicht in San Francisco. Enthält Index.
Für Backbegeisterte, die ihr Keksrepertoire erweitern möchten, von traditionellen Rezepten bis zu dekorativeren Optionen.
