von Departamento técnico de OCU · OCU Edciones · tapa blanda · ISBN 9788419205117
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«Una alimentación sin desperdicios» ist der praktische Ratgeber der technischen Abteilung von OCU, veröffentlicht von OCU Ediciones als Taschenbuch (136 Seiten).
Das Buch befasst sich mit Lebensmittelverschwendung und schlägt Methoden zu deren Reduzierung im Haushalt vor: Menüplanung, gezielterer Einkauf, Konservierungstechniken und Verwertung von Resten. Es enthält Anleitungen zum effizienten Kochen und zur Übernahme bewussterer und nachhaltigerer Konsumgewohnheiten mit wirtschaftlichen und ökologischen Vorteilen.
Erste Ausgabe veröffentlicht im Juli 2022; Text auf Spanisch; Mitarbeit von Genara González Alonso.
Ein Buch für Haushalte und Verbraucher, die Lebensmittel besser nutzen und beim Einkauf sparen möchten, mit einem praktischen und nachhaltigen Ansatz.
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