von Itos Vazquez · Oceano (punxes) · tapa blanda · ISBN 9788449413834
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«Verduras y ensaladas» ist das Kochbuch von Itos Vázquez, veröffentlicht von Océano als Taschenbuch (96 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch mit Fokus auf Gemüse und Salate, mit einfachen und schmackhaften Rezepten, Schritt für Schritt erklärt. Die Rezeptauswahl basiert auf zwei Jahrzehnten Arbeit und Tests in Spanien und Lateinamerika.
Das Buch wurde 1999 in der Reihe Cocinar hoy veröffentlicht. Die ISBN-13 ist 9788449413834 und die ISBN-10 ist 8449413834.
Richtet sich an Hobbyköche, die mit geführten Rezepten mehr Gemüse in ihre Mahlzeiten einbauen möchten.
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