von Carlos Rubio Sáez, Itos Vázquez · Koipesol · tapa dura · ISBN 9788486061777
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«El equilibro. Los menús que alimentan y no te pesan» ist der Kochführer von Carlos Rubio Sáez und Itos Vázquez, erschienen bei Koipesol in gebundener Ausgabe.
Er schlägt Menüs vor, um eine ausgewogene Ernährung zu erhalten, ohne dass sie schwer im Magen liegen, mit Kombinationen frischer Zutaten wie Pasta, Tomaten, Käse, Brot, Erdbeeren, Trauben und Kräutern, wie auf dem Cover zu sehen.
Ausgabe von 1986, veröffentlicht in Madrid; 96 Seiten auf Spanisch, illustriert mit Fotografien frischer Lebensmittel.
Richtet sich an Personen, die sich für gesunde Ernährung und leichte Menüs interessieren.
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