Libro de oro de las tapas

Inhaltsangabe von Libro de oro de las tapas

«El Libro de Oro de las Tapas de España» ist der kulinarische Ratgeber von Itos Vazquez, veröffentlicht von Nuevas Estructuras als Taschenbuch (223 Seiten, auf Spanisch).

Kulinarischer Ratgeber, der sich auf die Tradition der spanischen Tapas konzentriert. Er vereint Rezepte und Erklärungen zur Zubereitung und Präsentation dieser Gerichte, mit zahlreichen Bildern, die den Prozess und das Ergebnis veranschaulichen. Eine Reise durch die spanische Gastronomie, die dazu einlädt, ihre Geheimnisse zu entdecken und zu Hause nachzukochen.

Ursprünglich 1994 veröffentlicht, ist es mit zahlreichen Fotografien illustriert und sein Cover zeigt einen Tapas-Spieß neben einem Glas Bier.

Richtet sich an Kochbegeisterte und Profis, die Ideen zur Zubereitung und Präsentation spanischer Tapas suchen.