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Dekura Hideo | Hamelyn

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Hideo Dekura

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Über Hideo Dekura

Entdecke gebrauchte Bücher von Hideo Dekura.

Hideo Dekura ist ein anerkannter Experte für die Kunst der japanischen Küche.

Sein bekanntestes Werk ist das Buch Sushi, ein Standardwerk für Liebhaber dieser Disziplin.

Im Laufe seiner Karriere hat er insgesamt 22 Werke veröffentlicht, die sich der Gastronomie widmen.

Seine Bücher erforschen tiefgreifend die Techniken und Traditionen der japanischen Kochkunst.

Seine Arbeit konzentriert sich darauf, Lesern weltweit die japanische Esskultur näherzubringen.

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