Sushi, Sashimi, Teriyaki y Tempura

Inhaltsangabe von Sushi, Sashimi, Teriyaki y Tempura

«Sushi, Sashimi, Teriyaki y Tempura» ist das japanische Kochbuch von Hideo Dekura, veröffentlicht von Libsa in gebundener Ausgabe (160 Seiten, auf Spanisch).

Rezeptbuch, das sich auf die traditionelle japanische Küche konzentriert, mit Rezepten für Sushi, Sashimi, Teriyaki und Tempura. Jede Zubereitung wird mit Hinweisen zu den Schritten, Utensilien und Methoden dieser Gastronomie begleitet, und es umfasst von einfachen Alltagsgerichten bis hin zu raffinierteren Zubereitungen.

Dritte Auflage, veröffentlicht am 2. Juli 2004 in der Sammlung Nueva Cocina, übersetzt von Blanca del Cerro.

Gerichtet an Liebhaber der japanischen Küche, die ihre klassischen Gerichte zu Hause zubereiten und die Grundlagen dieser Gastronomie kennenlernen möchten.