Frances Moore Lappé ist eine Aktivistin gegen den Welthunger und seine Ursachen. Als entscheidenden Hebel zur Bekämpfung des Welthungers sieht Lappé eine pflanzliche Ernährung und eine Reduktion des Fleischkonsums. Ebenso vertritt sie das Konzept des „Food First“ bzw. der Ernährungssouveränität.
Biografie
Frances Moore Lappé ist eine Aktivistin gegen den Welthunger und seine Ursachen. Als entscheidenden Hebel zur Bekämpfung des Welthungers sieht Lappé eine pflanzliche Ernährung und eine Reduktion des Fleischkonsums. Ebenso vertritt sie das Konzept des „Food First“ bzw. der Ernährungssouveränität.
