von Thierry Roussillon · tapa blanda · ISBN 9782754017626
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«400 recettes de jolies verrines» ist das Kochbuch von Thierry Roussillon, veröffentlicht von FIRST als Taschenbuch (322 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch, das sich den Verrines widmet, mit 400 herzhaften und süßen Vorschlägen vom Aperitif bis zum Dessert: Salate, Suppen, Risottos, Crumbles, Schäume und Desserts im Glas. Enthält Rezepte mit mediterraner, asiatischer und französischer Inspiration sowie Tipps zu den passenden Gefäßen zum Servieren.
Taschenbuchausgabe mit 322 Seiten, veröffentlicht 2010 von FIRST (ISBN 9782754017626).
Für Köche, die ihr Repertoire an herzhaften und süßen Verrines erweitern möchten, mit einfachen und raffinierten Optionen für verschiedene Anlässe.
