von Thierry Roussillon, Jean Bono · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754007313
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«Tatins renversantes» ist das Kochbuch von Thierry Roussillon und Jean Bono, veröffentlicht bei Editions First als Taschenbuch (89 Seiten, auf Französisch).
Die Tarte Tatin, entstanden aus einem Fehler der Schwestern Tatin, ist eines der Lieblingsdesserts in Frankreich. Dieses Buch versammelt 42 süße und herzhafte Rezepte, die einfach zuzubereiten sind, wie den Klassiker mit Apfel, Birne mit Schokolade oder herzhafte Varianten wie Räucherlachs mit Süßkartoffel und Thunfisch mit Auberginen und Mozzarella.
Gehört zur Kollektion Toquades von Editions First. Französische Ausgabe von 2008, 89 Seiten als Taschenbuch.
Für Liebhaber der Patisserie und der französischen Küche, die süße und herzhafte Tartes Tatin einfach zubereiten möchten.
