von Priya Wickramasinghe, Carol Selva Rajah · Murdoch Books · tapa blanda · ISBN 9781741967548
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«A Little Taste of India» von Priya Wickramasinghe und Carol Selva Rajah ist ein indisches Kochbuch, veröffentlicht von Murdoch Books in Taschenbuchausgabe.
Kochbuch, das die vielfältige Küche Indiens vorstellt und punjabische Spezialitäten wie Tandoori, Gerichte der Mogul-Tradition wie Korma und Kofta sowie vegetarische Optionen mit buddhistischen und hinduistischen Wurzeln umfasst. Begleitet wird es von einer Fotoreportage über die Orte und Menschen, die diesen Aromen Kontext verleihen, mit Fotos der Gerichte und ihrer Umgebung.
Veröffentlicht am 1. November 2009, hat es 256 Seiten und Text auf Englisch; es ist unter Haushalt und Kochen katalogisiert.
Für Liebhaber der indischen Küche, die klassische Rezepte zubereiten und die Orte und Geschichten dahinter kennenlernen möchten.
