von Editec. · tapa dura · ISBN 9788439594420
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«Aves y Caza» ist das Kochbuch von Editec aus der Reihe «La Buena Mesa», veröffentlicht von Planeta DeAgostini in gebundener Ausgabe (122 Seiten, auf Spanisch).
Praktisches Kochbuch, das sich auf die Küche von Geflügel und Wild konzentriert. Es versammelt Vorschläge zur Zubereitung von Gerichten mit Geflügelfleisch und Wildbret, Schritt für Schritt erklärt, mit einem traditionellen Ansatz, der sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.
Es gehört zur Reihe «La Buena Mesa», einer Serie von Kochbüchern, die von Planeta DeAgostini veröffentlicht wurde. Die gebundene Ausgabe erschien im Februar 2002.
Für Liebhaber der hausgemachten und traditionellen Küche, die Geflügel- und Wildrezepte in ihr Repertoire aufnehmen möchten.
