von n/a · Tapa dura · ISBN 9783893502011
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Backen. Die neue große Schule» ist der Back- und Konditorei-Ratgeber von Arnold Zabert, erschienen bei Zabert Sandmann in gebundener Ausgabe (285 Seiten, auf Deutsch).
Ein Referenzwerk zum Backen, das 2000 Rezepte vereint und 1000 Farbfotografien enthält. Es bietet eine klare Methode für gute Ergebnisse, mit Erklärungen von einfachen Broten und Teigen bis zu komplexeren Torten, Kuchen und Desserts. Konzipiert, um es sowohl von Grund auf zu durchlaufen als auch Techniken zu vertiefen.
Die mit dieser EAN registrierte Ausgabe entspricht ISBN-10 3893502017 und ISBN-13 9783893502011; gebundene Ausgabe, 285 Seiten.
Für Backbegeisterte, die einsteigen, und erfahrene Hobbybäcker, die ihr Repertoire an Rezepten und Techniken erweitern möchten.
