von Elga Sondermann · Karl Müller · tapa dura · ISBN 9783860700495
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«Nudel-Küche» ist das Kochbuch von Elga Sondermann, erschienen bei Karl Müller als gebundene Ausgabe (240 Seiten, auf Deutsch).
Ein Kochbuch, das der Pasta gewidmet ist und 240 Rezepte aus verschiedenen internationalen kulinarischen Traditionen vereint, mit besonderem Schwerpunkt auf der italienischen Küche. Es enthält Gerichte mit gebratenen Nudeln, Nudelsalate, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe und bietet eine gastronomische Reise durch Länder und Stile mit Rezepten für das Kochen zu Hause.
Ursprünglich 1994 veröffentlicht, ist es auch als «Köstliches aus der internationalen Nudelküche» bekannt.
Richtet sich an Hobbyköche und Pasta-Liebhaber, die ihr Repertoire an Gerichten für den Alltag erweitern möchten.
