Tapa dura · ISBN 9783625111320
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«Barbecuing» ist der Kochführer über Barbecue von Ann Grillanders, veröffentlicht von Vemag als gebundene Ausgabe (160 Seiten, auf Deutsch).
Praktisches Kochbuch, das sich dem Grillen und Barbecue widmet, mit Vorschlägen vom Picknick bis zum Braten: Fleisch, Rippchen, Spieße, Mais und Gemüse, dazu Saucen und Beilagen. Die Fotografien zeigen appetitliche Gerichte und der Text erklärt, wie man sie zu Hause zubereitet.
Das Werk gehört zur Reihe «Essen & Geniessen» von Naumann & Göbel.
Für Kochbegeisterte, die lernen möchten, Barbecue- und Grillgerichte zuzubereiten, von einfachen Picknick-Optionen bis zu anspruchsvolleren Braten.
