von Mary Lucia Cadogan · Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788475833088
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«Buena Cocina de Mariscos» ist das Kochbuch von Mary Lucia Cadogan, veröffentlicht 1992 in Taschenbuch (120 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch für Meeresfrüchte mit Zubereitungen, die von traditionellen Rezepten bis zu innovativeren Vorschlägen reichen. Es enthält praktische Anleitungen zum Kochen von Krabben, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Hummer und anderen Meeresfrüchten und ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche gedacht.
Das Cover zeigt auf weißem Hintergrund eine fotografische Komposition aus Krabben, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Hummer und anderen Meeresfrüchten.
Das Buch richtet sich an Hobbyköche, sowohl Anfänger als auch Erfahrene, die mit Meeresfrüchten arbeiten möchten.
