von Josep Lladonosa i Giró · tapa dura · ISBN 9788422680529
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«Cocina Catalana» ist das regionale Kochbuch von Josep Lladonosa i Giró, veröffentlicht von Círculo de Lectores in gebundener Ausgabe (80 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch, das der Gastronomie Kataloniens gewidmet ist, mit Rezepten und Erklärungen zu den typischen Lebensmitteln der Region. Das Werk behandelt traditionelle katalanische Gerichte und ist reich illustriert, sodass es die Produkte und Zubereitungen zeigt.
Diese Ausgabe von «Cocina Catalana» gehört zur Sammlung «Cocina Regional» und beginnt mit einem Vorwort von Bigas Luna.
Für Gastronomie-Enthusiasten und Leser, die sich für die traditionelle katalanische Küche interessieren.
