von Shunsuke Fukushima · Iberlibro · tapa blanda · ISBN 9788445906279
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«Cocina Japonesa» ist das japanische Kochbuch von Shunsuke Fukushima, veröffentlicht von Iberlibro in Taschenbuch, auf Spanisch.
Ein Kochbuch für japanische Hausmannskost, das erklärt, wie man einfache und authentische Gerichte wie Misosuppe, Donburi oder Tempura zubereitet. Es enthält Grundlagen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, praktische Fotos und eine illustrierte Zutatenliste, damit diese Rezepte problemlos zu Hause nachgekocht werden können.
Diese Ausgabe auf Spanisch wurde 2005 veröffentlicht; das Werk gehört zur Reihe «Koken met stijl» und sein Originaltitel ist «Japanese».
Für Liebhaber der japanischen Küche, die zu Hause einfache und hausgemachte Gerichte kochen möchten, ohne spezielle Ausbildung.
