von Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496048843
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«Cocina Japonesa y Coreana» ist das Kochbuch von Anne Wilson, veröffentlicht von Konemann als Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Das Kochbuch vereint repräsentative Gerichte der japanischen und koreanischen Küche, wie Nudeln mit Gemüse, in Algen gewickelte Garnelen und Fleischspieße. Es erklärt Schritt für Schritt, wie man authentische japanische und koreanische Rezepte zu Hause zubereitet.
Die spanische Ausgabe von 2004 übersetzt den englischen Originaltitel «Japanese & Korean Cooking».
Gedacht für Liebhaber der asiatischen Gastronomie, die sich mit den kulinarischen Traditionen Japans und Koreas vertraut machen möchten.
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