von Inés Ortega · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420638515
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«Cocina rápida» ist das Kochbuch von Inés Ortega, erschienen bei Alianza Editorial als Taschenbuch (344 Seiten, auf Spanisch).
Es versammelt einfache und erschwingliche Rezepte, die sich in kurzer Zeit zubereiten lassen, gedacht auch für alle ohne Kochkenntnisse. Gegen die Vorstellung, dass schnelles Kochen schlechtes Essen bedeutet, schlägt Inés Ortega Tricks und Organisationstipps vor, um die Zeit zu nutzen und schmackhafte, abwechslungsreiche Gerichte zu erzielen.
Erste Ausgabe veröffentlicht am 17. Oktober 1997; gehört zur Sammlung El libro de bolsillo - Varios (Nr. 7201).
Geeignet für alle mit wenig Zeit oder Koch-Anfänger, die einfache und preiswerte Gerichte zubereiten möchten, ohne auf gutes Essen zu verzichten.
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