von Alfonso Lopez Alonso · Larousse · tapa blanda · ISBN 9788415411628
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«Comer bien a diario» ist das Kochbuch von Alfonso López Alonso, erschienen bei Larousse 2012 als Taschenbuch (288 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch vereint einfache Rezepte für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung, mit Gerichten der traditionellen spanischen Küche wie Eintöpfen, Linsen oder Cannelloni und exotischeren wie Hummus oder Muhammara. Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt und enthalten Kochtechniken, Kuriositäten, Anekdoten und die Herkunft einiger Gerichte, immer mit saisonalen und regionalen Zutaten. Es stellt die dritte Version des Blogs Recetas de rechupete des Autors dar.
Veröffentlicht am 29. Mai 2012. Es ist Teil der Sammlung LAROUSSE - Illustrierte/ Praktische Bücher - Gastronomie.
Gedacht für alle, die täglich traditionelle und exotische Rezepte mit saisonalen Produkten kochen möchten, sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Hobbyköche.
