von David de Jorge · DEBATE · tapa blanda · ISBN 9788483068595
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«Con la cocina no se juega» ist der gastronomische Essay von David de Jorge, erschienen bei Debate in gebundener Ausgabe (352 Seiten, auf Spanisch).
David de Jorge plädiert für eine Küche, die auf gesundem Menschenverstand und guten Zutaten basiert, fern von Moden und Raffinessen. In kurzen, unbeschwerten Stücken spricht er über Weine, Öle, Märkte, Gerichte, Köche und Restaurants. Er lädt dazu ein, den Tisch als gemeinsames und unterhaltsames Erlebnis zu genießen, in dem Freundschaft, Liebe oder Literatur Platz haben.
Dritte Auflage, veröffentlicht am 14. Mai 2010. Gehört zur Sammlung Cocina. Ausgezeichnet mit dem Best Book in the World Award bei den Gourmand World Cookbooks Awards 2011.
Für Gastronomie-Enthusiasten und Leser, die sich der Küche mit Humor und ohne Fachjargon nähern möchten.
