von Pedro Martín Villa · Ttarttalo · tapa dura · ISBN 9788480912020
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«Donosti pintxo a pintxo» ist das baskische Kochbuch von Pedro Martín Villa, erschienen bei Ttarttalo als gebundene Ausgabe (336 Seiten, auf Spanisch).
«Donosti pintxo a pintxo» vereint über 500 Pintxos-Rezepte von 150 Köchen, mit Fokus auf die Küche von San Sebastián. Das Werk umfasst traditionelle Zubereitungen und modernere Vorschläge, mit Anleitungen zum Kochen zu Hause und Farbfotografien.
Dieses Buch ist Band 11 der Sammlung Cocina von Ttarttalo. Es wurde 1998 veröffentlicht und enthält ein Vorwort von Juan Mari Arzak.
Für Liebhaber der baskischen Gastronomie, die zu Hause Pintxos aus San Sebastián zubereiten möchten.
