tapa blanda · ISBN 9788486112042
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«Congelación y buena mesa» ist ein Kochbuch über das Einfrieren von Lebensmitteln, erschienen bei Paraninfo als Taschenbuch (74 Seiten, auf Spanisch).
Praktischer Leitfaden zum Einfrieren von Lebensmitteln: erklärt, wie man sie sicher aufbewahrt, eine gute Ernährung beibehält und die Zeit in der Küche besser nutzt. Enthält Techniken und Tipps, damit vorbereitete Gerichte schmackhaft bleiben und die Lebensmittelverschwendung reduziert wird.
Veröffentlicht 1990. Es gehört zur Themenkategorie Haushalt und Kochen.
Gedacht für Hobbyköche, die ihre Mahlzeiten organisieren, den Gefrierschrank besser nutzen und die Lebensmittelverschwendung minimieren wollen.
