von Tanja Dusy, Volker Eggers, Christina Kempe · Gräfe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783774254671
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«Das Kochbuch» ist das Rezeptbuch von Tanja Dusy, Volker Eggers und Christina Kempe, erschienen bei Gräfe und Unzer Verlag in Taschenbuch (240 Seiten, auf Deutsch).
Rezeptbuch für den Alltag mit 350 Rezepten, von Klassikern wie Sauerbraten bis zu asiatisch inspirierten Gerichten wie Hähnchen in Kokosmilch. Enthält Varianten, Vorschläge für Beilagen und Getränke sowie praktische Tipps, Tricks und Informationen zu Zutaten, damit Kochen einfach wird.
Veröffentlicht 2002. Der Untertitel auf dem Cover lautet «Klassiker und Modernes in 350 zeitgemäßen Rezepten» und darauf ist der World Cookbook Award 2003 vermerkt.
Für Hobbyköche, die einfache Alltagsrezepte suchen und Traditionelles mit aktuelleren Ideen verbinden möchten.
Libro de bolsillo
Tanja Dusy ist eine deutsche Kochbuchautorin und Journalistin.
