Doces Conventuais: De A a Z

Inhaltsangabe von Doces Conventuais: De A a Z

«Doces Conventuais: De A a Z» ist das Rezeptbuch der portugiesischen Klosterbäckerei, erschienen bei A-Z Editorial in gebundener Ausgabe.

Von A bis Z geordnet, versammelt dieses Rezeptbuch Süßspeisen, die in portugiesischen Klöstern entstanden sind, und erklärt ihre Rezepte und kleine Zubereitungsgeheimnisse. Das Werk dient zugleich als Annäherung an eine historische gastronomische Tradition, die mit dem Klosterleben und der portugiesischen Süßspeisenkultur verbunden ist.

Für Liebhaber portugiesischer Süßspeisen, der Geschichte der Gastronomie und von Sammlerkochbüchern.