von Martine Jolly · Círculo de Lectores, S.A. · tapa dura · ISBN 9788422673910
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«El libro del amante del chocolate: una pasión devoradora» ist das Kochbuch von Martine Jolly, veröffentlicht von Círculo de Lectores in gebundener Ausgabe (195 Seiten).
Das Buch behandelt die Geschichte der Schokolade, Kuriositäten und Rezepte. Von den Ursprüngen des Kakaos bis zu aktuelleren Zubereitungen verfolgt es die Entwicklung dieses Lebensmittels und enthält detaillierte Erklärungen zur Zubereitung von Desserts und Getränken. Die Illustrationen begleiten einen Rundgang, der sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Liebhaber gedacht ist.
Aus dem Französischen übersetzt von Victoria Argimón; Originaltitel: «Le chocolat, une passion dévorante». Es ist Teil der Reihe «El cuerno de la abundancia (Serie mayor)» als zweiter Band.
Gedacht für Backbegeisterte und Schokoladenliebhaber, sowohl Anfänger als auch Experten, mit Interesse an der Geschichte und den Rezepten des Kakaos.
