von AAVV · tapa blanda · ISBN 9788495921727
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«Escuela de Cocina. Tapas» ist das Kochbuch verschiedener Autoren (AAVV), veröffentlicht von Albor als Taschenbuch (152 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch, das den spanischen Tapas gewidmet ist: erklärt, wie man kleine Portionen zum Teilen zubereitet, mit Vorschlägen wie Serrano-Schinken oder Oliven und Rotwein als Begleitung. Enthält Rezepte und Illustrationen, um die Zubereitung und das Anrichten zu erleichtern.
Für alle, die lernen möchten, Tapas zu Hause zuzubereiten oder ihr Repertoire an spanischen Vorspeisen zu erweitern.
