Floyd on Spain

Inhaltsangabe von Floyd on Spain

«Floyd on Spain» ist Keith Floyds Führer zur spanischen Küche, veröffentlicht von Penguin Books in gebundener Ausgabe (208 Seiten, auf Englisch).

Keith Floyd behandelt die Küche mehrerer Regionen Spaniens und zeigt, wie die Geschichte ihre Spuren in den Gerichten hinterlassen hat. Die Reise umfasst galicische Eintöpfe und Suppen, baskische Spezialitäten, valencianische Reisgerichte und andalusische Süßspeisen mit maurischen Wurzeln.

Der Umschlag trägt den Untertitel «Keith Floyd's Guide to Spanish Cooking» und den Hinweis «as seen on television». Das Werk wurde ursprünglich 1992 veröffentlicht.

Für Liebhaber der spanischen Küche, die sich für regionale Rezepte mit historischem Kontext interessieren.