von Keith Floyd · HarperCollins Illustrated · tapa dura · ISBN 9780004140889
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«Floyd's India» ist Keith Floyds Kochbuch, veröffentlicht von HarperCollins Illustrated als gebundene Ausgabe, mit 192 Seiten, auf Englisch.
Keith Floyd reist durch Indien, um die Vielfalt seiner regionalen Küche zu zeigen. Die Reise führt von den Bergstationen im Norden zu den Reisfeldern im Süden: Er kauft auf lokalen Märkten ein und bereitet Gerichte wie Pasandas, Kormas, Koftas, Bhajiyas und andere Currys mit Gewürzen, Dal, Ghee und Paneer zu. Es ist das Buch zur achtteiligen Serie von Channel 5.
Veröffentlicht 2001, lautet der vollständige Untertitel «The Book of the Hit Channel 5 TV Series»; der Inhalt ist nach indischen Regionen wie Punjab, Bombay, Goa, Kerala, Delhi, Rajasthan und Gujarat gegliedert.
Für Liebhaber der indischen Küche, Reiseliteratur und Anhänger von Keith Floyd und der Fernsehserie von Channel 5.
Tapa dura
Keith Floyd war ein britischer Fernsehkoch, Produzent von Kochsendungen sowie Autor von Kochbüchern.
