von Jane Newdick · Editions du Chêne · tapa blanda · ISBN 9782851088116
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«Fruits confits et cire d'abeille» ist ein Kochbuch von Jane Newdick, veröffentlicht von Editions du Chêne als Taschenbuch (143 Seiten, auf Französisch).
Es lädt dazu ein, das traditionelle Wissen der Großmütter im Laufe der Jahreszeiten wiederzuentdecken: Rezepte und Geheimnisse, um die Vorratskammer mit Konserven, Marmeladen, kandierten Früchten und Likören zu füllen, sowie Potpourris, natürliche Cremes und Bienenwachs. Begleitet wird es von Fotografien von Pia Tryde, die Kochen und rustikalen Lebensstil verbinden.
Werk veröffentlicht 1993, mit dem Untertitel «Recettes et secrets de nos grands-mères au fil des saisons».
Ein Buch für alle, die das traditionelle Wissen von Vorratskammer und Haushalt zurückgewinnen möchten.
