von Gary Rhodes · BBC Physical Audio · tapa blanda · ISBN 9780563522454
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«Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer» ist das saisonale Kochbuch von Gary Rhodes, veröffentlicht von BBC Physical Audio als Taschenbuch (auf Englisch).
Kochbuch, das sich darauf konzentriert, saisonale Produkte aus Frühling und Sommer zu nutzen: Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch in ihrer besten Zeit. Enthält über 200 Rezepte, darunter Vorschläge wie gebratene Seezunge mit Artischocken, Tomaten und Petersilie, Schweinelende in Milch mit Zwiebeln, dicken Bohnen und Erbsen sowie Blauschimmelkäse-Fondue mit saisonalem Gemüse.
Das Werk wurde ursprünglich 2003 als «The Complete Cookery Year» veröffentlicht; diese Taschenbuchausgabe von BBC Physical Audio erschien 2005.
Für Hobbyköche, die sich für saisonale britische Küche und die Rezepte des Fernsehkochs Gary Rhodes interessieren.
Gary Rhodes OBE war ein britischer Sterne- und Fernsehkoch, Sachbuch-Autor, Gastwirt und Unternehmer.
Tapa blanda
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