von Gary Rhodes · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563534204
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«Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer» ist das Kochbuch von Gary Rhodes, veröffentlicht von BBC Books als gebundene Ausgabe (192 Seiten, auf Englisch).
Saisonales Rezeptbuch mit Schwerpunkt auf Frühling und Sommer. Gary Rhodes versammelt über 120 Rezepte mit Gemüse, Salaten, Fleisch, Fisch und Milchprodukten in ihrer besten Zeit, mit einfachen Zubereitungen, die den natürlichen Geschmack in den Vordergrund stellen. Enthält Zucchinikuchen, Kräutergnocchi, Lammbraten oder Schokoladenpudding und Beilagen.
Das Werk wurde ursprünglich am 21. Februar 2002 veröffentlicht und ist Teil der Reihe Cookery Year, die in zwei Bände unterteilt ist: Spring into Summer und Autumn into Winter.
Für Köche aller Niveaus, die saisonale Produkte nutzen und ihr Repertoire an einfachen Rezepten erweitern möchten.
Gary Rhodes OBE war ein britischer Sterne- und Fernsehkoch, Sachbuch-Autor, Gastwirt und Unternehmer.
Tapa blanda
