Gazpachos, sopas y ajos blancos

Inhaltsangabe von Gazpachos, sopas y ajos blancos

Este libro es una obra exquisita dedicada a los platos veraniegos más emblemáticos y populares de la gastronomía andaluza. A través de sus páginas, el autor Enrique Mapelli López nos guía por una selección de recetas tradicionales, enriquecidas con interesantes apuntes históricos y las aportaciones de expertos cocineros y reconocidos personajes.